20多年前的天母洋蔥牛排餐廳，可算是台灣排隊名店的始祖。七道菜色、中檔價位、三個店面，ABCD區可容納近4百人。經歷過盛況，兄弟分家，老店雖已相繼拆除蓋高樓，但這張人氣始終不退的美味菜單，如今不只跨越了淡水河、濁水溪，更準備勇闖資本市場，再寫老店傳奇新頁⋯⋯。
一雙手，能多賤，便能有多貴！有一雙手，16歲那年開始，連續超過12年，刷洗過上百萬個知名牛排館的油膩碗盤。如今，這雙手正準備將「洋蔥先生」（Mr. Onion）這家連鎖餐廳，推向資本市場進行IPO（首次公開發行股票），打造國內繼王品、瓦城之後，下一個品牌市值達數十億元的餐飲新貴夢。
這雙手的主人，是餐飲業界人稱「五哥」，今年43歲的天母洋蔥公司總經理盧俊賢。他是國內餐飲業界，最新竄起的連鎖餐廳大亨。
壓力下拚出最大潛力
風平浪靜時就「不安分」，一路為自己找麻煩
28年前，他16歲，從宜蘭家鄉，寄人籬下，活著卻吃不飽的日子出發，一個人提著皮箱到台北打天下。兄弟聯手創業，在最顛峰的時候，迎接的命運卻是分家；如今，他給自己一個前所未有的壓力，要讓兄弟當年打拚的品牌在全台灣遍地開花。
這三個階段，都像是讓他逼近懸崖，一跌下去就粉身碎骨，而他總是在懸崖邊上找到他最大的潛力。人生難的是，壓力排山倒海湧來的時候，如何迎上化解；而最難的是，看似已經風平浪靜，自己卻再把十倍的壓力往自己身上壓，挑戰自己的極限。盧俊賢正是這樣一路幫自己找麻煩的人。
8月5日，他剛主持完台北東區Sogo百貨敦化精品館內，「Mr. Onion」第15家分店的開幕記者會，但行事曆上，卻還有一長串新店開幕時程表：9月，將插旗全台百貨業「店王」的新光三越台中中港店，並同步揮軍新竹大遠百；10月，南進台灣尾的屏東太平洋百貨；11月，回防新竹遠東巨城購物中心；12月，再攻南台灣的新光三越高雄三多店。
★ 了解人生每一階段的理財需求，選對正確方法累積財富，遠比盲目投資獲利更重要...
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
留言列表
留言列表
